Medición en laboratorio de la vitamina B17 (amigdalina)
¿Qué es la vitamina B17? A menudo llamada vitamina B17, la amigdalina es en realidad
Categoría: Agroalimentación
Autenticidad de la vainilla: vainillina, cumarina, aldehído PHB, ácido PHB, ácido vainílico en el laboratorio
La vainilla es uno de los sabores más populares del mundo. Se utiliza en
Los diferentes tipos de fraude de la miel
Los fraudes con miel francesa o importada son cada vez más frecuentes
Reglamento (UE) n.º 1169/2011 – INCO
El etiquetado reglamentario se ha armonizado en todos los productos alimenticios desde 2011. El objetivo es
Nitritos y nitratos
El 3 de febrero de 2022, la Asamblea Nacional aprobó, en primera lectura con enmiendas, la propuesta
El escándalo del óxido de etileno (ETO) en los alimentos
Este escándalo comenzó en septiembre de 2020 cuando se detectó un pesticida cancerígeno prohibido en ciertos productos
