Bleu-Blanc-Cœur, creada en 2000, nació de la colaboración entre agricultores, científicos y consumidores que comparten una visión común: mejorar la calidad nutricional de los alimentos preservando el medio ambiente.
¿Cuáles son los objetivos de la asociación?
-
Fomentar una alimentación más sana mejorando la composición nutricional de nuestros productos alimenticios.
La organización se centró inicialmente en el sector animal, en particular en la producción de carne y lácteos. Actualmente, apoya a fabricantes y empresas industriales especializadas en alimentación humana (panaderías, pastelerías, nutrición especializada, etc.).
- Promoción de prácticas agrícolas sostenibles y el desarrollo de una agricultura más sostenible:
Integraciónde materias primas francesas en la alimentación animal. Esto fomenta la biodiversidad y favorece piensos que enriquecen su composición con nutrientes esenciales. El lino francés, fuente de omega-3, es parte fundamental de este enfoque.
- Contribución positiva a la salud de todo el sector:
Los huevos, la carne y los productos alimenticios procedentes de esta agricultura sostenible tienen un mayor contenido de ácidos grasos beneficiosos, omega-3 y antioxidantes. Estos elementos han demostrado su contribución positiva a la salud cardiovascular, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas y mejorando el bienestar general. Diversos estudios clínicos lo respaldan.
Para obtener más información sobre la asociación, haga clic aquí.
¿Cómo puede ayudarte YesWeLab?
¿Desea desarrollar productos alimenticios con la marca que se está promocionando? ¿Desea validar el cumplimiento normativo de sus productos?
YesWeLab le ayuda a realizar los análisis necesarios.
Junto con nuestros socios, hemos desarrollado análisis y métodos para cumplir con los requisitos del pliego de condiciones Bleu-Blanc-Coeur:
- Perfiles nutricionales de sus productos (de origen animal o vegetal)
- Análisis del contenido de ácidos grasos saturados vs. ácidos grasos esenciales (Omega-3, Omega-6, ratio, etc.)
