El etiquetado reglamentario se ha armonizado en todos los productos alimenticios desde 2011. El objetivo es informar mejor a los consumidores.
¿Es obligatorio el etiquetado nutricional INCO 1169/2011?
El Reglamento Europeo de Seguridad Alimentaria y de los Productos de Consumo (FSC) n.º 1169/2011, publicado en 2011 y adoptado en Francia en 2016, tenía como objetivo modernizar y armonizar el etiquetado de todos los productos alimenticios en Europa. Este documento recopila los diversos textos normativos relativos al etiquetado en la Unión Europea. Entre la información esencial se incluye una lista de datos obligatorios, diseñada para informar mejor a los consumidores.
¿Qué información es obligatoria?
Este etiquetado nutricional es ahora obligatorio para todos los fabricantes de alimentos (productos sólidos, líquidos, complementos alimenticios, etc.).
Todos los productos alimenticios preenvasados deben llevar, según el reglamento INCO n° 1169-2011, la siguiente información obligatoria:
- El nombre de ventas
- La lista de ingredientes
- Alérgenos
- La cantidad de determinados ingredientes o categorías de ingredientes (si corresponde)
- La cantidad neta
- La fecha de caducidad o fecha de durabilidad mínima
- Condiciones específicas de almacenamiento y/o uso (si corresponde)
- El nombre o razón social y la dirección del operador
- País de origen o lugar de procedencia (si corresponde)
- Instrucciones de uso (cuando su ausencia impida el correcto uso del producto)
- Alcohol por volumen (para bebidas con un contenido de alcohol superior al 1,2%)
- La declaración nutricional
Para obtener más información, consulte estos diversos documentos oficiales:
- Reglamento (CE) n.º 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor
- Reglamento n.º 1924/2006 sobre declaraciones nutricionales y de propiedades saludables
- Reglamento (CE) n.º 1925/2006 sobre la adición de vitaminas y minerales a los productos alimenticios
El equipo de YesWeLab puede ayudarle a crear sus etiquetas nutricionales.
